Niets is zo lekker als een warme kop thee als de koude dagen er weer aan komen. Heerlijk opwarmen bij de kachel met een dekentje terwijl je geniet van jouw favoriete theesoort. Bij Miko Koffie Noord bieden wij diverse soorten thee aan om van te genieten. Maar hoe komen we eigenlijk aan dit heerlijke drankje? Lees gauw verder!
De geschiedenis van thee
De eerste keer dat wij Nederlanders kennis maakten met thee was in 1610. Een kleine hoeveelheid werd meegebracht uit China om te kijken wat het nu precies was. In de 17e eeuw werd er door de VOC grote hoeveelheden thee vanuit Batavia naar Nederland verscheept. Vanwege de zeer hoge prijs was thee in het begin alleen voor de rijken, die soms zelfs speciale theehuizen lieten bouwen om er thee in te drinken.
Van theestruik tot theezakje
Voordat wij onze thee kunnen drinken heeft het al een lange weg afgelegd. Theestruiken groeien het beste in een (sub)tropisch klimaat, op een hoge altitude. Vier jaar na het planten kan de struik voor het eerst geoogst worden met de hand of via machines. Vervolgens ondergaan de theebladeren meerdere bewerkingen om het vocht uit het blad te halen en wordt het product geoxideerd om de juiste kleur en aroma te krijgen. Hierbij is groene thee helemaal niet geoxideerd in tegenstelling tot zwarte thee, die volledig geoxideerd is. De laatste stap in het proces is het drogen. Hierbij worden de bladeren verhit tot een temperatuur van 95 graden Celsius om het vochtgehalte nog verder terug te brengen.
Een heerlijke kop thee van Miko Koffie Noord
Nadat de theebladeren door al deze processen zijn gegaan wordt het uiteindelijk verwerkt tot de heerlijke theesoorten die wij aanbieden. Onze zwarte Miko thee past bij ieder moment en is voor iedereen geschikt. Voor een thee met een heerlijk zachte smaak zoals rooibos is er de Fairtrade Puro thee. Bent u op zoek naar thee met verrassende smaakcombinaties zoals jasmijn-peer? Dan kunt u onze Fairtea proberen. Deze thee is wederom Fairtrade en zit in afbreekbare zakjes.
Bekijk ons aanbod
Naast onze diverse theesoorten hebben wij ook prachtige koffie lijnen in ons aanbod. Gaat u voor de Fairtrade optie met Puro Koffie of bent u geïnteresseerd in een van onze eigen Miko lijnen? Neem dan contact met ons op of lees meer informatie over ons aanbod op onze website.